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- Artikel-Nr.: SW10183
Als gebürtige Berlinerin hat Bettina Schumann in Bahlingen am Kaiserstuhl mit ihrem Weinhaus Wurzeln geschlagen. Für
ihr junges Start-up-Unternehmen, kauft sie Trauben von ausgewählten Weinbergslagen befreundeter Winzer und mietet einen
Keller. Ihre Philosophie ist es, bei der Vinifizierung alle Aromen, die Boden und Klima bereithalten, aus den Trauben
herauszukitzeln. Sie vergärt spontan in Eichenfässern. Damit keine Holzplanken am Gaumen kleben, wählt sie individuell das
Holz, die Fassgröße und den Barrique-Anteil aus. Wenn sich dann knackige Säure mit zähmender Frucht verschmelzt ist dies ihr Fußabdruck im
Weinbau. Nomen ist Omen: deshalb auch der Schuh für Schumann als einprägsames Logo im Etikett.
Alkoholgehalt: | 13,0 Vol.-% |
Bio-Wein: | nein |
Enthält Sulfite: | ja |
Erzeuger: | Weinhaus Bettina Schumann, Lilienstr 9, 79353 Bahlingen |
Herkunftsland: | Deutschland |
Jahrgang: | 2018 |
Passt zu: | Spargel, Bouillabaise, zum lustvollen Vergnügen |
Region: | Baden, Kaiserstuhl |
Rebsorten: | Blauer Spätburgunder |
Typ: | Rosé |
Wie er schmeckt: | kleiner Verführer im Glas, trocken, großartig zum Sundowner, angenehm fruchtig, kraftvoll, reif und wohltuend, bringt jeden Käse im Mund zum Schmelzen |
Vegan: | nein |
Als gebürtige Berlinerin hat Bettina Schumann in Bahlingen am Kaiserstuhl mit ihrem Weinhaus Wurzeln geschlagen. Für
ihr junges Start-up-Unternehmen, kauft sie Trauben von ausgewählten Weinbergslagen befreundeter Winzer und mietet einen
Keller. Ihre Philosophie ist es, bei der Vinifizierung alle Aromen, die Boden und Klima bereithalten, aus den Trauben
herauszukitzeln. Sie vergärt spontan in Eichenfässern. Damit keine Holzplanken am Gaumen kleben, wählt sie individuell das
Holz, die Fassgröße und den Barrique-Anteil aus. Wenn sich dann knackige Säure mit zähmender Frucht verschmelzt ist dies ihr Fußabdruck im
Weinbau. Nomen ist Omen: deshalb auch der Schuh für Schumann als einprägsames Logo im Etikett.
Alkoholgehalt: | 13,0 Vol.-% |
Bio-Wein: | nein |
Enthält Sulfite: | ja |
Erzeuger: | Weinhaus Bettina Schumann, Lilienstr 9, 79353 Bahlingen |
Herkunftsland: | Deutschland |
Jahrgang: | 2018 |
Passt zu: | Spargel, Bouillabaise, zum lustvollen Vergnügen |
Region: | Baden, Kaiserstuhl |
Rebsorten: | Blauer Spätburgunder |
Typ: | Rosé |
Wie er schmeckt: | kleiner Verführer im Glas, trocken, großartig zum Sundowner, angenehm fruchtig, kraftvoll, reif und wohltuend, bringt jeden Käse im Mund zum Schmelzen |
Vegan: | nein |