Ecce Homo Garnacha , Spanien 2017, trocken

Ecce Homo Garnacha , Spanien 2017, trocken
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So sehen wir diesen Wein: "Ecce Homo Garnacha , Spanien 2017, trocken"

Ganz im Norden Aragóns, in der Provinz Zaragoza, liegt das Städtchen Fuendejalón mit seinen knapp 1.000 Einwohnern, umgeben von einem Meer aus Garnacha Reben. Hier, wo die Ursprünge des Weinbaus auf die Zisterzienser Mönche des Klosters Veruala im 12. Jahrhundert zurückgehen, wurde 1984 Bodegas Aragonesas gegründet, deren älteste Weinberge allerdings schon über 100 Jahre alt sind. Das Rebspektrum ist mit Sorten wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuela, Chardonnay, Macabeo und Muscat recht groß, doch der absolute Star unter ihnen ist die Garnacha, die schon seit Jahrhunderten hier zu Hause ist. Hier liegt auch das Hauptaugenmerk der Bodega, denn die Tradition hochwertiger Garnacha Weine soll bewahrt und mit Hilfe modernster Technologie, im Weinberg wie auch im Keller, zeitgemäß verfeinert und immer wieder verbessert werden. Das strenge Klima mit sehr heißen Sommern und eiskalten Wintern, und die kargen kalk und eisenhaltigen Lehmböden mit einer Deckschicht roter Steine sind Basis für die eigenständigen Garnacha Weine des Önologenteams um Javier Vela. Ecce Homo ist ursprünglich der Titel eines Jesus Freskos, das der Künstler Elías García Martínez vor über 100 Jahren an die Säule einer alten Wallfahrtskapelle beim StädtchenBorja gemalt hatte. Cecilia Jiménez, damals 82 jährige Einwohnerin von Borja, befand das Kunstwerk im Jahre 2012 einer Restaurierung bedürftig und führte diese auch gleich mit bescheidenen Mitteln durch. Mittlerweile wollen jährlich Tausende Neugierige das Ergebnis bewundern und „pilgern“ nach Borja. Bodegas Aragonesas hat eine Vereinbarung getroffen, wonach mit einem Teil der Verkaufseinnahmen der „Ecce Homo“ Weine das örtliche Altenstift Santo Espíritu de Borja unterstützt wird. Deshalb sind es auch „vinos solidarios“. Ecce Homo Garnacha Joven ist ein Jungwein von 47 Jahre alten Reben mit brillant kirschroter Farbe und intensivem Duft nach roten und dunklen Früchten, aromatisch und frisch, intensiv aber lebendig, ganz einfach ein süffiger Begleiter mittags oder auch für ein kleines Abendessen. 

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2017
Herkunftsland: Spanien
Erzeuger: Bodegas Aragonesas, Fuendejalón
Region: Campo de Borja
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.-%
Restzucker: 2 g/l
Süße: trocken, fruchtig, leicht
Rebsorten: Garnacha
Passt zu: was man auf den Grill legen kann , Pasta , Sonntags morgens auf der Terasse , Hühnchen süß-sauer
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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