Hammond Rheingau Auxerrois

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Echte Liebe zum Besonderen Auxerrois (sprich: okserroah) ist eine Spielart des Weißburgunders.... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Hammond Rheingau Auxerrois"

Echte Liebe zum Besonderen

Auxerrois (sprich: okserroah) ist eine Spielart des Weißburgunders. Und was für eine! Sie ist kraftvoll oder sagen wir ruhig: dieser Weißwein hat echt viel Power. Kommt mit satten 13% ins Glas gerollt, die man ihm aber gar nicht anmerkt. Stattdessen imponiert er mit dieser saftigen Fülle, die ihn zum lustvollen Spielgefährten bei hellem Fleisch oder selbst bei gegrillten Fischgerichten macht. Warum? Der Wein wird im kleinen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut und dadurch wird ihm einerseits die spitze, vordergründige Säure genommen und gleichzeitig schwingen im Hintergrund ganz zart die Röstaromen aus dem Holzfinish mit. Einer der aufregendsten Weißweine hier in unserem Sortiment und wir sind deswegen auch sehr dankbar, daß uns Anthony Hammond genügend von diesem Ausnahmewein überlassen hat.
Als junger Mann kam Anthony in den Rheingau und war - obwohl er bis dato eine ganz andere berufliche Laufbahn starten wollte - von der Landschaft und vom Wein gefesselt. Das will ich auch machen, sagte er sich. Pachtete die ersten Rebzeilen, hegte und pflegte sie den Sommer über, aber - oh Schreck - als dann die Erntezeit sich meldetet, fiel dem jungen Mann ein, daß er noch gar nicht darauf eingestellt war. Schnell mietete er sich im vornehmen Oestrich-Winkel eine Garage an in der bis dato Landmaschinen gestanden hatten. Die mussten weichen und ein paar erste Tanks und eine Presse fanden ihre neue Wirkungsstätte. Die ersten Jahrgänge - das gibt Anthony gerne zu - waren Lehrjahre. Jetzt aber ist der junge Wilde von einst schon etwas in die Jahre gekommen und seine Weine brillieren durch Klarheit und die viel beschriebene Brillanz der Rheingauer Weine.

Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2013
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Garage Winery, Güterhalle am Bahnhof, Rheingaustraße 102, 65375 Oestrich-Winkel
Region: Rheingau
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 2 g/l
Süße: im Barrique ausgebaut , fruchtig
Rebsorten: Pinot Auxerrois
Passt zu: gegrilltem Fisch
Enthält Sulfite: ja
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