Domaine des Remizières Saint-Joseph

Domaine des Remizières Saint-Joseph
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  • BW10096F
Die Wiege der weltweit so beliebten Shiraz oder auch Syrah, wie sie in ihrer Heimat Frankreich... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Domaine des Remizières Saint-Joseph"

Die Wiege der weltweit so beliebten Shiraz oder auch Syrah, wie sie in ihrer Heimat Frankreich heißt, liegt im nördlichen Rhônetal. Dort wird sie - anders als im Süden - stets sortenrein angebaut und ist verantwortlich für die großartigsten und teuersten Weine aus diesem Anbaugebiet. Hier kann man par excellence erleben, warum die Syrah zu solch einem Star am Rotweinhimmel geworden ist. Dunkelstes Rot und ein vollgapacktes Körbchen mit allerlei Beerenfrüchten erhebt sich aus dem Glas und möchte sich mit uns anfreunden. In einer Cuvée mit anderen Traubensorten - üblich in vielen Regionen der Welt - steht die Syrah/ Shiraz deswegen immer für die Frucht und die Farbe im Wein.

Unter der Appellation Saint-Joseph findet man Syrah Weine mit extremer Konzentration, denn dort ist der Ertrag pro Hektar enorm reduziert. Die ganze Kraft des Rebstocks geht in nur ganz wenige Trauben. Zahlenfreaks mögen jetzt gerne nachlesen, was es bedeutet, wenn der Ertrag auf magere 25 hl/ ha heruntergeschraubt wurde. Ein grandioser Wein. Leider muss man ihm ein paar Jahre Zeit geben. Aber wenn Sie das dann geschafft haben, werden Sie wieder einmal alle Flaschen beweinen, die Sie davon nicht mehr im Keller haben.

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2014
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Dom des Remizières Rue de Romans, 26600 Mercurol, Frankreich
Region: Rhônetal
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.-%
Restzucker: 1 g/l
Süße: trocken, wuchtig
Rebsorten: Syrah
Passt zu: was man auf den Grill legen kann , großen Momenten , reifen, kräftigen Käsesorten
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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