Château de Vaudieu – Châteauneuf-du-Pape

Château de Vaudieu – Châteauneuf-du-Pape
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  • BW00093F
Einsame Spitzenklasse seit ungefähr 600 Jahren Wikipedia schreibt zum Châteauneuf-du-Pape:... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Château de Vaudieu – Châteauneuf-du-Pape"

Einsame Spitzenklasse seit ungefähr 600 Jahren
Wikipedia schreibt zum Châteauneuf-du-Pape: "Im Chateauneuf-du-Pape können dreizehn verschiedene rote Rebsorten enthalten sein, die getrennt geerntet und vinifiziert werden und schließlich zu einer Cuvée komponiert werden. Die Rebsorte Grenache kann hier eine starke Ausdruckskraft erreichen. Ihre Weine sind vergleichsweise säurearm und alkoholreich. Farbe und Tanningehalt variieren. Dies hängt auch daran, wie hoch der Anteil an dunkelfarbigen, tanninreicheren Sorten wie Syrah und Mourvèdre in der Cuvée ist und ob das Lesegut entrappt (abgebeert) oder nicht entrappt (mit den Traubenstielen) vergoren wurde. Ein roter Châteauneuf-du-Pape kann in einem guten Jahrgang und bei günstiger Entwicklung die Aromen reifer Früchte und komplexer Würznoten prägnant entfalten. Obwohl die Weine aufgrund ihres eher geringen Tanningehaltes von Grenache oft bereits jung zugänglich sind, können sie relativ lange lagerfähig sein. Selbst kleine Jahrgänge bauen zehn Jahre lang aus, Spitzenweine reifen sogar mehrere Jahrzehnte."

Wir schreiben: Ein guter Châteauneuf in guter Umgebung, mit netten Leuten und leckerem Essen ist immer ein Hochgenuss. Wer sich bei einem solchen Wein – wohlwissend – einen Schwipps oder mehr holt, der weiß hinterher wenigstens warum. Bei mir zuhause wurde ein Roter aus Châteauneuf immer dann aus dem Keller geholt (lesen Sie dazu auch BODA – wie alles begann) wenn der Papa Prokura bekommen hatte oder er sich und seiner Frau – meine kleine Schwester hatte immer mitprobiert – das Weihnachtsessen verschönern wollte.

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2015
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Château de Vaudieu. 501 Route de Courthézon. 84230 Châteauneuf du pape, France
Region: Rhônetal
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.-%
Restzucker: 1 g/l
Süße: wuchtig , trocken, verführerisch
Rebsorten: Syrah, Grenache
Passt zu: großen Momenten , Wildgerichten
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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