Franciacorta Abrami, Italien, ecologico, brut

Franciacorta Abrami, Italien, ecologico, brut
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Am Südufer des Iseo Sees in Norditalien hat man seit den 50er Jahren etwas aufgebaut, was wir in... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Franciacorta Abrami, Italien, ecologico, brut"

Am Südufer des Iseo Sees in Norditalien hat man seit den 50er Jahren etwas aufgebaut, was wir in Deutschland mit unserem schwammigen Begriff Sekt überhaupt nicht zustande bringen: die Appellation Franciacorta produziert die feinsten Bläschen außerhalb der Champagne in unsere Gläser. Lagert der Wein wie hier für 18 - 30 Monate auf der Hefe und wird erst dann degorgiert - von seinem Hefedepot befreit - so bekommt man einen subtilen, feinsten Prickler, der uns jedes Mal mit der Zunge schnalzen läßt. Jawohl, es lohnt sich - wie so oft im Leben - sich etwas mehr Zeit zu nehmen. Die Spumante aus Franciacorta sind noch absolute Nischenprodukte, aber jeder der/ die diese Spumante einmal im Glas gehabt hat, weiß warum sich Liebhaber prickelnder Getränke immer wieder in der Franciacorta treffen. Um die Qualität ihrer Weine hoch zu halten, werden sämtliche Franciacortas nur in der Geschmacksrichtung "brut" oder "brut zero" angeboten. Elisabetta Abrami bietet ihre Franciacorta seit einigen Jahre nur noch mit der Bezeichnung "ecologico".

Farbe: Weiß
Jahrgang: ohne Jahrgang
Herkunftsland: Italien
Erzeuger: AZIENDA AGRICOLA ELISABETTA ABRAMI . Via S. Martino, 18. 25050 Paderno FC (BS) Italien
Region: Lombardei
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 6 g/l
Süße: brut , fruchtig
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu: Sonntags morgens auf der Terasse , Risotto, Treffen mit Freunden
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: ja
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