Blauer Spätburgunder trocken "Achtkantig" 2017, Baden Kaiserstuhl

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  • BW100280D
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So sehen wir diesen Wein: "Blauer Spätburgunder trocken "Achtkantig" 2017, Baden Kaiserstuhl"

Blauen Spätburgunder nennt Bettina ihren Rotwein, der angenehm puristisch daher kommt. Knackig und fest im Biss, Struktur, die sich nicht vom 100-prozentigen Ausbau im Holzfass überlagern läßt und einen Rotwein ins Glas bringt, der zu überzeugen weiß. Schlagfertig reagiert er auf die Frage nach Samt und Seide, was einen Spätburgunder ausmachen soll und zeigt Biss und Würze. Er ist kantig genug, um wahrgenommen zu werden. Mutigen Weintrinkern empfiehlt Bettina Schumann auf dem Rückenetikett: Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!

Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2016
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Weinhaus Bettina Schumann, Lilienstr 9, 79353 Bahlingen
Region: Kaiserstuhl, Baden
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 2 g/l
Süße: im Barrique ausgebaut , trocken, knackig
Rebsorten: Spätburgunder
Passt zu: was man auf den Grill legen kann , Wiener Schnitzel vom Kalb, Picknick unter Bäumen , gegrilltem Fisch , zum lustvollen Vergnügen
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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