Koch cinelle Crémant d'Alsace

Koch cinelle Crémant d'Alsace
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  • BW100102F
Als sich in den siebziger Jahren Winzer aus dem Burgund, der Loire und dem Elsass zusammengetan... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Koch cinelle Crémant d'Alsace"

Als sich in den siebziger Jahren Winzer aus dem Burgund, der Loire und dem Elsass zusammengetan hatten, um ein Produkt auf den Markt zu bringen, was geschmacklich und vor allen Dingen qualitativ deutlich nahe am Champagne heranreichen sollte, konnten sie nicht ahnen, welche Lawine sie damit lostreten würden. Mittlerweile weiß jeder, der sich mit den Perlen im Glas beschäftigt, daß man bei einem guten Crémant stets etwas außerordentlich Gutes bekommt. Selbstverständlich fehlt die kleine Spur von Luxus, die man sich mit jeder Flasche Crémant erwirbt, aber beim Crémant geht es auch mehr um Geschmack als um Style.

Die Kochs sind sehr erfahren mit ihren Crémants und wollen sich immer am klassich oxidativ bereiteten Champagne messen lassen. Wer Frucht und Frische in einem Schaumwein sucht, wird hier ebensowenig enttäuscht wie jemand, der etwas Prickelndes sucht, daß ein schönes Essen begleiten soll.

Farbe: Weiß
Jahrgang: ohne Jahrgang
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Domaine Pierre Koch et fils, 2, route du Vin, 67680 Nothalten, Frankreich
Region: Elsass
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 10 g/l
Süße: fruchtig, brut , trocken
Rebsorten: Riesling, Pinot Blanc
Passt zu: Aperitif , Picknick , großen Momenten , Fisch in Sahnesauce , Spargel, Sonntags morgens auf der Terasse
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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