Domaine du Pré Baron Sauvignon de Touraine L'Elegante

Domaine du Pré Baron Sauvignon de Touraine L'Elegante
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Biowein – das Beste, was wir aus der Sauvignon-Traube finden konnten

Die Speerspitze unter... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Domaine du Pré Baron Sauvignon de Touraine L'Elegante"

Biowein – das Beste, was wir aus der Sauvignon-Traube finden konnten

Die Speerspitze unter allen unseren jemals probierten Sauvignons. Erst richtig gut zu schmecken im Winter nach der Ernte. Dann hat sich dieser Sauvignon entkleidet. Er verströmt ein zauberhaftes Aromenpaket, in dem wir allerlei wiederfinden können: reife Zitronen, schwarze Johannisbeeren, Pampelmuse, Buchsbaumblätter.
Es hat sich für Guy Mardon gelohnt, in der 5. Generation auf das Weingut seiner Väter zurückzukehren. Denn mit seinem "L'Elegante" erntrt er die Früchte seines Großvaters, der diese Reben vor 60 Jahren angepflanzt hat.
 Achtung: der 2013er kommt schon mit neuem Etikett. Eine Abbildung dazu liegt noch nicht vor.

Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2016 , 2013, 2015
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Guy Mardon 9 Les Ormeaux, 41700 Oisly
Region: Mittleres Loiretal
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 2 g/l
Süße: trocken, frisch, fruchtig
Rebsorten: Sauvignon blanc
Passt zu: Sommerküche, Spargel, Ziegenkäse
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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