Muskattrollinger Steillage Wildspontan - Merkle Rotwein

Muskattrollinger Steillage Wildspontan - Merkle Rotwein
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  • BW100166D
Eine Spezialität in Württemberg! Die Maischegärung erfolgt bei 25 Grad, um die sehr... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Muskattrollinger Steillage Wildspontan - Merkle Rotwein"

Eine Spezialität in Württemberg!

Die Maischegärung erfolgt bei 25 Grad, um die sehr oxidationsanfälligen Aromastoffe des Muskattrollingers zu erhalten. Auch ist es eine extrem spätreifende Sorte mit absolut unverwechselbarem opulent duftigem Bukett. Fast immer sind es Rosenblüten und eine Spur Kaffee, reife Mango oder Haselnüsse, die man im Aroma oder auf der Zunge wiederzufinden glaubt.

Eine Besonderheit des Weinguts Merkle ist die Verwendung von Wildhefen aus dem eigenen Weingarten. Beste Erfahrungen mit diesem Wein haben unsere Kundinnen gemacht, die an einer Histaminunverträglichkeit leiden.

Farbe: Rotwein
Jahrgang: 2015
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Georg und Anja Merkle, 74343 Ochsenbach
Region: Württemberg
Alkoholgehalt: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 8 g/l
Süße: fruchtig, trocken, verführerisch
Rebsorten: Muskattrollinger
Passt zu: Wildgerichten , Hühnchen süß-sauer , Sommerküche, Picknick unter Bäumen
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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