Weissburgunder Rheingau

Weissburgunder Rheingau
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  • BW10029D
Die echte Größe des Weissburgunders zeigt sich eigentlich in seiner Bescheidenheit. Nie drängelt... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Weissburgunder Rheingau"

Die echte Größe des Weissburgunders zeigt sich eigentlich in seiner Bescheidenheit. Nie drängelt er sich vor, nie will er die erste Stufe im Ranking der Burgundersorten erklimmen. Bis dato waren das der Chardonnay und jetzt auf jeden Fall der Grauburgunder. Wenn ich mal meine Meinung sagen darf: der Weiße Burgunder schmeckt mir immer eine Spur frischer, knackiger und selbst wenn er schon etwas wärmer im Glas steht, hat er noch genügend Liebreiz.

Anthony Hammond bringt über den speziellen Ausbau noch eine andere Geschmackskomponente in den Wein. Ein Teil des Weines wird im frischen Barrique vergoren. Warum macht er das? Nun, der Weißwein bekommt dadurch etwas mehr an Gewichtigkeit, erscheint maulfüllender und kompetenter als Speisbegleiter zu sein.

Farbe: Weißwein
Jahrgang: 2016 , 2015
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Garage Winery, Güterhalle am Bahnhof, Rheingaustraße 102, 65375 Oestrich-Winkel
Region: Rheingau
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 2 g/l
Süße: frisch, trocken, im Barrique ausgebaut
Rebsorten: Weißburgunder
Passt zu: Aperitif , Kalbsfleisch , Pasta
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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