Koch Pinot Gris

Koch Pinot Gris
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  • BW100104F
Was alles die Grauburgunder Traube so zaubern kann! Vor Jahren noch kam sie als Gaumenfüller und... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Koch Pinot Gris"

Was alles die Grauburgunder Traube so zaubern kann! Vor Jahren noch kam sie als Gaumenfüller und omnipräsenter Pinot Grigio überall auf unsere Tische, stand für Belanglosigkeit und Langeweile im Glas. Dann eroberten die deutschen Winzer das Terrain für den Wein mit dem Attribut "geht immer und schmeckt jedem" und machten geschmacklich einen Quantensprung. Was wird aber jetzt passieren, wenn der Elsässer Pinot Gris erfolgreich werden sollte? Längst hat er das Stadium verlassen, als zuckersüßer Begleiter zur Gänsestopfleber herhalten zu müssen. Winzer im Elass pflegen diese Traube wieder als echtes Kleinod im Rebsortenspektrum und bieten uns eine "Leckerli" an, das uns zum Schnalzen der Zunge verleiten wird.

Farbe: Weiß
Jahrgang: 2014
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Domaine Pierre Koch et fils, 2, route du Vin, 67680 Nothalten, Frankreich
Region: Elsass
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 6 g/l
Süße: wuchtig , fruchtig, trocken
Rebsorten: Pinot Gris
Passt zu: Fisch in Sahnesauce , Currygericht , Spargel, Sonntags morgens auf der Terasse
Enthält Sulfite: ja
Bio-Wein: nein
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