Nick Köwerich Einblick No 1 Riesling Mosel - Weißwein, trocken 2018

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Urlaub für den Gaumen und Urlaub für die Seele. Kein anderer Wein - weltweit - hat diese... mehr
So sehen wir diesen Wein: "Nick Köwerich Einblick No 1 Riesling Mosel - Weißwein, trocken 2018"

Urlaub für den Gaumen und Urlaub für die Seele.

Kein anderer Wein - weltweit - hat diese Leichtigkeit. Kann so kapriziös und gleichermaßen fesselnd auf uns wirken wie der Riesling von der Mosel. Mit dem Einblick No.1 tauchen wir ein in diese Welt voll Leichtigkeit. Die Rieslinge von Nick Köwerich sind stets strahlend. Erfrischend wie es eben kein anderer Wein sein kann. Kein Wunder also, daß wir die Weine von Nick Köwerich jetzt bereits seit bestimmt 25 Jahren im Sortiment führen. In dieser Zeit haben sie sich - und gerade der Einblick No.1 ist ein tolles Beispiel dafür - laufend verändert. Damals versuchte er noch mittels untypischer Apfel-Milchsäure Gärung dem Weine seine spröde Säure zu nehmen. Aber gerade das war es, was die Kunden schon damals suchten. Säure im Wein. Aber die verbindlich schmeckbar, schon vorne auf der Zunge und nicht erst hinterher in der Magengegend. Das dann auch noch gepaart mit einem köstlichen Süße-Säure Spiel, dem Ringen nach nahezu bester Balance hat diesen Riesling von Nick Köwerich denn auch zu einem Liebling in unserem Sortiment gemacht. Frischer, leichter, verspielter kann Wein gar nicht auf der Zunge tanzen wie es dieser Riesling von der Mosel es uns ein ums andere Jahr vormacht.

 

Typ: Weißwein
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Nick Köwerich, Maximinstraße 11, 54340 Leiwen
Region: Mosel
Rebsorten: Riesling
Passt zu: Sommerküche, Picknick unter Bäumen
Bio-Wein: nein
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