Merayo Las Tres Filas

Wer viel Wein für einen guten Preis bekommen möchte, sollte sich tunlichst der ausgetretenen Pfade bewegen. Für diesen Roten sind wir im Norden Spaniens fündig geworden. Santiago de Compestella ist zwar nicht weit entfernt, aber Weintourismus kennt die Gegend eigentlich nicht. Die Rebsorte "Mencia" darf als authotone Sorte in Nordspaniens bezeichnet werden. Für ihren "Las tres Filas" nutzen sie ausschließlich die drei uralten Rebzeilen (=Filas), die vor nahezu 100 Jahren angelegt wurden. Zur Erinnerung: je älter der Rebstock ist, desto tiefer konnte er wurzeln und kommt auch an die weit unten liegenden Mineralstoffe. Und diese hundert Jahre haben es in sich: starker Stoff, transparent und doch mit schöner Nachhaltigkeit im Mund.