MILD MALABAR Klassisches gelbes Curry-Copy

MILD MALABAR Klassisches gelbes Curry-Copy
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Eine Curry-Mischung, die es in sich hat und euer Favorit wird in der Alltagsküche, denn es kann... mehr
So sehen wir diesen Wein: "MILD MALABAR Klassisches gelbes Curry-Copy"

Eine Curry-Mischung, die es in sich hat und euer Favorit wird in der Alltagsküche, denn es kann allen Gerichten einen ganz wunderbar abgerundeten aromatischen Geschmack verleihen. 

Die traditionelle Mischung aus Kurkuma und Bockshornklee wurde hier mit Macis, Zimt und einer Prise Kardamom ergänzt, was ein ebenso feines wie vielseitiges Gewürz ergibt. Die leuchtend gelbe Farbe verdankt das Curry dem Kurkuma.

Curries verfeinern Gemüse, Geflügel, Fleisch sowie Fischgerichte. Neben Reis und Fladenbroten kann man mit ihm auch Chutneys, Salate, und kalte Joghurtsaucen (!) prima würzen. Ganz wichtig dabei: erst nach dem Anbraten der Speisen und Zutaten mischt man beim Ablöschen die Curry-Mischung bei und lässt das Ganze simmern, damit der ganze Geschmack der Gewürze aufgenommen werden kann. Für eine sämige Konsistenz kann man einen Löffel oder zwei Crème fraiche dazu geben.

Füllmenge: 50 Gramm
Preis pro 100 Gramm: 12,63 €

Zutaten: Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Galgant, Pfeffer, Macis, Zimt, Kardamom

Bio-Logo nach EG-Öko-VerordnungEcofairEU Bio-Logo

 

 

 

 

DE-ÖKO-003 Nicht-EU Landwirtschaft

Erzeuger: Meris GmbH Haller Strasse 20 74549 Wolpertshausen
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